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一月,下大雪?/span>
雪静(rn)?rn)地下着。果园一片白。听不到一点声韟?/span>
葡萄睡在铺着白雪的窖里?/span>
二月里刮春风?/span>
立春后,要刮四十八天“摆条风”。风摆动?wi)的枝条Q树(wi)醒了(jin)Q忙忙地把汁液送到全n。树(wi)枝Y?jin)。树(wi)l了(jin)。雪化了(jin)Q土地是黑的?/span>
黑色的土地里Q长Z(jin)茵陈ѝ碧lѝ?/span>
葡萄出窖?/span>
把葡萄窖一锹一Ҏ(gu)开。挖下的土,堆在四面。葡萄藤露出来了(jin)Q乌黑的。有的稍头已l熾开?jin)芽苞,吐出指甲大的苍白的小叶。它已经{不?qing)?jin)?/span>
把葡萄藤拉出来,攑֜松松的湿土上?/span>
不大一?x),叶变(sh)(jin)颜Ԍ叶边发红Q——又不大一?x),l了(jin)?/span>
三月Q葡萄上架?/span>
先得备料。把立柱、横梁、小,槐木的、柳木的、杨木的、桦木的Q按照树(wi)大,分别堆放在旁辏V立柱有汤碗口粗的、饭口_的、茶杯口_的。一大葡萄得用八根、十根,乃至十二根立柱。中{的Q六栏V四栏V?/span>
先刨坑,竖柱。然后搭横梁Q用_铁丝紧后搭棍Q用l铁丝缚(x)住?/span>
然后Q请葡萄上架。把在土里趴?jin)一冬的老藤扛v来,得费一点劲。大的,得四五个Zh。“vQ——vQ”哎Q它h?jin)。把它放在葡萄架上,把枝条向三面伸开Q像五个指头一L(fng)伸开Q扇面似的开。然后,用麻{在棍上固定住。葡萄藤舒舒展展Q凉凉快快地在上面呆着?/span>
上了(jin)Ӟ施肥。在葡萄根的后面Q距d一,挖一道半月Ş的沟Q把大粪倒在里面。葡萄上大粪Q不用稀释,ph原汁大粪倒下厅R大늚Q得三四桶。小葡萄Q一桶也够?jin)?/span>
四月Q浇水?/span>
挖窖挖出的土Q堆在四面,{成垄,成一个池子。池里放满了(jin)水。葡萄园里水气泱泱,沁h?j)肺?/span>
葡萄喝v水来是惊人的。它真是在喝口哀Q葡萄藤的组l跟别的果树(wi)不一P它里面是一根一根细的导管。这一点,中国的古人早发C(jin)。《图l》云Q“根苗中I相通。圃人将货之Q欲得厚利,暮溉其根Q而晨朝水子中矣Q故俗呼其苗为木通。”“暮溉其根,而晨朝水子中矣”,是不对的。葡萄成熟了(jin)Q就不能再浇水了(jin)。再,果粒׃(x)涨破。“中I相通”却是很准确的。浇?jin)水Q不大一?x),它就从根直吸到梢Q简直是孩嘬奶似的拼命往上嘬。浇q了(jin)_(d)你再回来看看吧:(x)梢头切断q的破口Q就嗒嗒地往下滴水了(jin)?/span>
是一U什么力量葡萄拼命地往上吸水呢Q?/span>
施了(jin)肥,了(jin)_(d)葡萄׃劲抽条、长叶子。真快!原来是几Ҏ(gu)枯藤Q几天功夫,变成青枝绿叶的一大片?/span>
五月Q浇_(d)喯Q打梢,掐须?/span>
葡萄一q不知道要喝多少_(d)别的果树(wi)都不q样。别的果?wi)都是刨一个“树(wi)”,往里浇几担水就得了(jin)Q没有像它这L(fng)Q“O灌”,整池子的喝?/span>
hL?dng)多涌Ӏ从抽条长叶Q一直到坐果成熟Q不知道要喷多少ơ。喷?jin)L?dng)多Ԍ太阳一晒,葡萄叶子都变成蓝的?jin)。葡萄抽条,丝毫不知节制Q它直是瞎长Q几天功夫,抽出好长的一节的新条。这样长法还行呀Q还l不l果呀Q因此,q几天就得给它打一ơ条。葡萄打条,也用不着什么技巧,一个hpqԌ拿v?wi)剪Q劈劈啦啦,把新抽出来的一截都l它C(jin)得?jin)。一铎ͼ一地的长着新叶的条?/span>
葡萄的卷,在它q是野生的时候是有用的,好攀附在别的什么树(wi)木上。现在,已经有hl它好好地固定在架上?jin),׃点用也没有了(jin)。卷这东西最耗养分,——凡是作物,都是优先把养分输送到端Q因此,长出来就l它掐了(jin)Q长出来q它掐?jin)?/span>
葡萄的卷L一Ҏ(gu)E淡的甜味。这东西如果腌成咸菜Q大概不隑?/span>
五月中下旬,果树(wi)开׃(jin)。果园,极?jin)。梨?wi)开׃(jin)Q苹果树(wi)开׃(jin)Q葡萄也开׃(jin)?/span>
都说梨花像雪Q其实苹果花才像雪。雪是厚重的Q不是透明的。梨花像什么呢Q——梨q瓣子是月亮做的?/span>
有h说葡萄不开花,哪能呢!只是葡萄花很,颜色淡黄微绿Q不钻进葡萄架是看不出的。而且它开花期很短。很快,qZ(jin)l豆大的葡萄_?/span>
六月Q浇水、喷药、打条、掐R?/span>
葡萄_长?jin)一点了(jin)Q一颗一颗,像绿ȝ料做的纽子。硬的?/span>
葡萄不招虫。葡萄会(x)生病Q所以要l常hL?dng)多涌Ӏ但是它不像桃,桃有桃食?j)虫Q梨Q梨有梨食心(j)虫。葡萄不用疏虫果。——果园每q疏虫果是要费很多工的。虫果没有用Q黑黑的一个半q的球,可是它耗养分呀Q所以,要把它“疏”掉?/span>
七月Q葡萄“膨大”了(jin)?/span>
掐须、打条、喷药,大大地浇一ơ水?/span>
q一ơ肥。追铵。在原来施粪肥的沟里撒上铵。然后,把沟填q了(jin)Q把铵在里面?/span>
汉朝是不?x)追q次肥的Q汉朝没有硫c(din)?/span>
八月Q葡萄“着艜y(c)?/span>
你别以ؓ(f)我这里是把画家的术语借用来了(jin)。不是的。这是果农的语言Q他们就叫“着艜y(c)?/span>
下过大雨Q你来看看葡萄园吧,那叫好看Q白的像白玛瑙,U的像红宝石Q的像紫水Ӟ黑的像黑玉。一串一Ԍ饱满、磁、挺括,璀璨琳琅。你把《说文解字》里的玉字偏旁的字都搬了(jin)来吧Q那也不够用呀Q?/span>
可是你得快来Q明天,对不P你全看不C(jin)。我们要hL?dng)多液?jin)。一hL?dng)多Ԍ它们的晶莚w艛_都没有了(jin)Q它们蒙上一层蓝兮兮、白p糊地的东西Q成?jin)磨砂玻璃。我们不得不q样qӀ葡萄是吃的Q不是看的。我们得保护它?/span>
q不两天Q就下葡萄了(jin)?/span>
一串一串剪下来Q把病果、瘪果去掉,妥妥地放在果{里。果{满?jin),盖上盖,要一个棒伙子蟩上去y两下,用麻{缝的筐盖。——新下的果子Q不怕压Q它很结实,压不坏。倒怕是装不紧,逛里逛当的。那Q来回一晃?zhn)Q全得烂Q?/span>
葡萄装上车,C(jin)?/span>
dQ葡萄,让h们吃dQ?/span>
?ji)月的果园像一个生q孩子的妇Q宁?rn)、幸,而慵懒?/span>
我们q给葡萄喷一ơL?dng)多涌Ӏ哦Q下?jin)果子,׃?jin)QhQM能这h情无义吧?/span>
十月Q我们有别的农活。我们要dEd。葡萄,你愿意怎么长,怎么长着吧?/span>
十一月,葡萄下架?/span>
把葡萄架拆下来。检查一下,q能再用的,搁在一辏V糟朽了(jin)的,只好烧火。立柱、横梁、小,分别堆垛h?/span>
剪葡萄条。干脆得很,除了(jin)老条Q一概剪光。葡萄又成了(jin)一个大U子?/DIV>
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